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C'est la saison ...

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Quels sont les aliments à consommer en décembre !

, publié le Temps de lecture :

Saint-Nicolas, Noël et Nouvel An, autant de fêtes que d'occasions de bien manger et de préparer quelques petits plats. Au lieu de se ruer sur les habituels foie gras et saumon fumé, pourquoi ne pas tenter un repas de fête avec des produits de saisons ?

Les fruits

 

  • L'ananas
  • La banane
  • Le citron
  • La clémentine
  • Le fruit de la passion
  • La grenade
  • La kiwi
  • Le kumquat
  • La litchi
  • La mandarine
  • La mangue
  • Les noix
  • L'orange
  • L'orange sanguine
  • Le pamplemousse
  • La papaye
  • La poire
  • La pomme

 

Les légumes

 

  • L'avocat
  • La betterave jaune
  • La betterave rouge
  • Le butternut
  • La carotte
  • La catalonia
  • La chanterelle
  • Le chou blanc
  • La chou de Bruxelles
  • Le chou frisé
  • Le chou rouge
  • Le chou vert
  • Le chou-chinois
  • La citrouille
  • Le cresson
  • La courge
  • Le céleri
  • Le chicon
  • La girolle
  • La mâche
  • L'oignon
  • La panais
  • Le patisson
  • Le pied de mouton
  • Les pleurottes
  • Le poireau
  • La pomme de terre
  • Le potimarron
  • Le radis
  • Le salsifis
  • Le topinambour
  • Les trompettes de la mort
  • La truffe noir du Périgord

 

Les viandes

 

  • La caille
  • Le canard sauvage
  • Le chapon
  • Le chevreuil
  • La dinde
  • Le faisan
  • Le lapin
  • Le lièvre
  • L'oie
  • Le sanglier

 

Les poissons

 

  • L'araignée de mer
  • Le bar de ligne
  • Le cabillaud du Pacifique
  • La carpe
  • Le colin d'Alaska
  • La crevette
  • La daurade grise de ligne
  • Le hareng
  • Le haddock
  • Le homard
  • Les huîtres
  • La langouste
  • Le lieu jaune de ligne
  • Le lieu noir
  • La limande
  • Le maquereau
  • Le merlan
  • Les moules
  • Le pétoncle
  • La sardine
  • Le tacaud
  • Le thon germon de ligne du Golfe de Gascogne
  • Le tilapia d'Europe
  • Le tourteau
  • La truite


 
Les fromages

 

  • Le beaufort
  • L'espoisses
  • Le camembert
  • Le cantal
  • Le mont d'Or
  • L'ossau-Iraty
  • Le parmesan
  • Le roquefort
  • Le Saint-Nectaire
  • Le vacherin

 

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